قسم الحلويات

الفوائد والاستخدامات الرئيسية

رفع المخبوزات:

الفائدة الأساسية هي إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون عند خلطه بالسوائل والحرارة، مما يؤدي إلى انتفاخ العجين وإعطائه قوامًا إسفنجيًا خفيفًا.

قوام خفيف وطري:

يضمن الحصول على كيك وبسكويت ومعجنات وفطائر ذات ملمس ناعم وطري.

مفعول مزدوج:

العديد من مساحيق الخبز التجارية، بما في ذلك بيكنج بودر كوكس، تكون مزدوجة المفعول، مما يعني أنها تطلق بعض الغاز عند الخلط الأولي مع

السوائل وتطلق المزيد من الغاز عند تعرضها للحرارة أثناء الخبز، مما يضمن نتائج موثوقة ومضاعفة للارتفاع.

جاهزية الاستخدام:

يأتي في هيئة مسحوق جاهز للاستخدام، مما يجعله مكونًا أساسيًا ومريحًا في أي وصفة مخبوزات.

ال البيت منك وليك وكل التوفير ليك

لنو من الله والله وعلى الله